Lassen Sie sich verwöhnen! Mit unseren ausgesuchten Speisen und Menüs. Stets frisch für Sie zubereitet, mit erlesenen Zutaten bester Qualität, bietet unser Küchenteam Ihnen Genuß auf hohem kulinarischen Niveau.
Bitte denken Sie daran, dass eine Reservierung erforderlich ist.
Herbstlich gebeizter Lachs mit Rote Bete Marinade, Grapefruitgelee, Salat mit Wacholderdressing
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Heilbuttfilet, Petersilienwurzelsauce, Kürbisrisotto
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Entenbrust, Apfelchutney, Rosenkohl-Speck-Püree, Cassissauce
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Nusskuchen mit Schokoladenguss, Orangenparfait und Cranberry-Quarkcreme
79€
Feines vom Hirsch, bunter Salat mit Kernen und Nüssen, Honig-Senfsauce
Rinderfilet, Salbei-Champignons, Kartoffel-Kürbispüree und Thymiansauce
Dessertvariation „Etwas Sünde“
oder
Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Käsegebäck, Apfel-Quittenkompott
72 €
Gemüsesalat, Zitronen-Joghurtdressing, gebratene Garnele und Mangochutney
Gänseragout mit Bohnen-Polenta
Kalbsrücken, Grünkern-Risotto mit gebratenen Pilzen und Zwiebel-Relish
oder
Adlerfischfilet, Limettenreis, Schwarzwurzel-Karottengemüse und Curry-Mangosauce
Weißes Schokoladenparfait mit gebrannten Mandeln, Mandarinen-Joghurtcreme und Physalis-Ananaskompott
89 €
Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Käsegebäck, Apfel-Quittenkompott
(Die herzhafte Alternative zum Dessert)
à la carte
17,50 €
Kürbiskern-Crêpe mit Champignonfüllung, Schwarzwurzelsalat und Kräutervinaigrette
Wirsingrisotto, geröstete Mandeln und Kastanien
Paprika mit Linsen-Quinoa-Füllung, Sesam-Kartoffelpüree und Lauchsauce
Lebkuchen Tiramisu, Kaffeeparfait und Apfel-Blaubeerkompott
65 €
2023er Moscato d'Asti
Piemont
5,5 % Vol 5 cl 6.50 €
Muscat de Rivesaltes
Chateau Lauriga
18 % Vol Glas 8.50 €
| 2023er Weissburgunder Tradition | |
| Weingut Philipp Kuhn | |
| Pfalz | |
| 12 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |
| 2023er Grauburgunder trocken | |
| Weingut Krebs | |
| Freinsheim, Pfalz | |
| 12 % Vol. | |
| 0,75 l | 36 € |
| 0,25 l | 12 € |
| 2022er Sauvignon Touraine | |
| Oisly L'Elegante | |
| Domaine Pre Baron, Loire | |
| 13,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 30 € |
| 0,25 l | 10 € |
| 2021er Syrah Réserve | |
| Domaine Astruc IGP | |
| Languedoc | |
| 13,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |